DIFICULTAD: Baja

Raciones: 4

Ingredientes

• Patata ≡ 3 [pieza]
• Tomate ≡ 3 [pieza]
• Cebolla ≡ 1/2 [pieza]
• Huevo ≡ 3 [pieza]
• Atún en aceite ≡ 1 [lata]
• Aceituna negra ≡ 10 [pieza]
• Vinagre de vino ≡ 1/2 [cuchara café]
• AOVE ≡ 1 [cuchara sopera]
• Sal ≡ 1 [cuchara café]

OPCIONAL:

• Lechuga ≡ 1/2 [pieza]
• Pimiento verde ≡ 1/4 [pieza]

Elaboración

1. Cocer las patatas enteras.
2. Cocer los huevos a punto de duro.
3. Pelar las patatas y cortar en tacos de bocado.
4. Cortar todos los ingredientes a tamaño de bocado.
5. Desmigar el atún.
6. Mezclar en un bol todos los ingredientes.
7. Rectificar de sal, aceite y vinagre.