DIFICULTAD: Baja

Raciones: 4

Ingredientes

• Pollo ≡ 1/4 [pieza]
• Sazonador de fajitas ≡ 3 [cuchara sopera]
• Miel ≡ 1 [cuchara café]
• Vinagre de vino ≡ 1/2 [cuchara café]
• Pimiento jalapeño ≡ 1/2 [pieza]
• Aceite sésamo ≡ 1 [cuchara café]
• Salsa de soja SIN GLUTEN ≡ 1 [cuchara sopera]

Elaboración

1. Cortar la carne en fajitas (tiras finas).
2. Mezclar enérgicamente el resto de ingredientes en un bol.
3. Introducir la carne en el bol y amasar con insistencia.
4. Dejar reposar una hora.

Notas

• En lugar de pimiento jalapeño, podemos utilizar guindilla muy picada.
• Podemos utilizar cerdo, cordero, ternera... Cualquier tipo de carne, aunque las mejores son ternera y pollo.

Enlaces

• Sazonador de fajitas